Свежие комментарии

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Архивы

Рыбные салаты

Салат Рыбный

Ингредиенты:

Картофель – 4-5 шт.,

Рыбные консервы – 1 банка,

Морковки – 2 шт,

Яйца – 4 шт.,

Лук репчатый – 1 шт.,

Майонез,

Зеленый лук и петрушка.

Приготовление:

Картофель и морковь сварить, охладить, и натереть на крупной терке.

Содержимое консервной банки переложить в тарелку и разомните вилкой.

Яйца сварить, охладить почистить, отделить белки от желтков и натереть на терке.

Лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Выкладывать ингредиенты салата слоями на блюдо, каждый слои смазать майонезом.

1-й слой: картофель;

2-й слой: рыбные консервы;

3-й слой: лук;

4-й слой: белки;

5-й слой: морковь;

6-й слой: желтки;

Сверху салат посыпать мелко порезанными зеленым луком и петрушкой.

Готовый салат убрать на час в холодильник — чтобы слои пропитались.

Приятного аппетита!

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

Рыбные консервы «Сайра» – 1 банка,
Картофель – 5-6 шт.,
Морковь – 1-2 шт.,
Яйцо куриное – 5 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Майонез – 250 г.,
Зелень (укроп, петрушка),
Соль, перец.

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Рыбные консервы выложите на тарелку и разомните вилкой.

Лук очистить, помыть и мелко порезать.
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Белки отделить от желтков, натереть белки на крупной терке, а желтки на мелкой.

Морковь хорошо вымыть, сварить, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо слоями. Каждый слои посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель

2-й слой: рыбные консервы

3-й слой: лук

4-й слой: белки

5-й слой: морковь

6-й слой: желтки посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать.

Поставить салат на 1 час в холодильник. Украсить готовый салат листочками зелени.

Приятного аппетита!

Салат Селедка под шубой

IMG_5033

Ингредиенты:

Сельдь (желательно филе) – 1-2 шт.,

Картофель –  4 шт.,

Свекла – 2 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Яйца – 5 шт.,

Майонез – 200 г.,

Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка),

Соль, перец.

Приготовление:

Сельдь промойте и очистите от костей. Нарежьте маленькими кусочками.

Овощи  отварите, очистите и натрите на крупной терке.

Яйца отварите и отделите белки от желтков.

Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой.

Салат надо выкладывать слоями на блюдце в любой форме (круглой, квадратной или овальной):

1 слой: уложить половину картофеля и смазать майонезом,

IMG_4997

2 слой: половину филе сельди,

IMG_4998

3 слой: половину морковки и смазать майонезом,

IMG_4999

4 слой: половину белков и смазать майонезом,

IMG_5001

5 слой: половину свеклы и смазать майонезом,

IMG_5002

6 слой: половину желтков,

IMG_5003

И повторить слои:

7 слой: половину картофеля и смазать майонезом,

8 слой: половину филе сельди,

9 слой: половину морковкии смазать майонезом,

10 слой: половину белков и смазать майонезом,

11 слой: уложить половиной свеклы весь салат и смазать майонезом,

IMG_5007

12 слой: сверху посыпьте желтком, тертым на мелкой терке.

IMG_5010

Каждый слой при желании можно посолить и поперчить.
Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа.

Готовый салат можно украсить сверху зеленью.

Приятного аппетита!

 

 

Теги