Свежие комментарии
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Архивы

Запеканка картофельная с курицей

IMG_5189Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г.,

Лук – 1-2 шт.,

Картофель – 6-7 шт.,

Чеснок – 2-3 шт.,

Сливочное масло – 30 г.,

Зелень (петрушка, укроп),

Соль,

Черный перец,

Масло растительное;

Для заливки:

Яйца – 2 шт.,

Молоко – 200 мл.,

Соль.

Приготовление:

Картофель почистить, промыть и порезать толстой соломкой.

IMG_4690

В сковороде с растительным маслом обжарить картофель до полуготовности.

Посолить и поперчить.

IMG_5174

Куриное филе порезать маленькими кубиками.

IMG_5159

Лук и чеснок очистить, промыть и мелко порезать.

IMG_5153

На другой сковороде немного обжарить  лук и чеснок.

Добавить мясо и жарить, перемешивая 5-7 мин. Посолить и поперчить.

IMG_5167

Приготовить заливку:

Яйца слегка взбить вилкой в миске. Добавить к ним молоко, посолить и еще раз взбить смесь.

IMG_5173

На картофель выложить обжаренное мясо и разровнять поверхность.

IMG_5178

Залить картофель с мясом яично-молочной смесью.

IMG_5181

Посыпать рубленной зеленью и разложить кусочки сливочного масла.

IMG_5189

Сковороду накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-25 мин. пока масса не схватится.

Выключить огонь и оставить запеканку настоятся на 10 мин.

IMG_5200

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
:kiss: 
 
Теги